| 中文品名 | 薄荷脑 |
| 英文品名 | Menthol Crystals |
| 产品类型 | 天然香料 |
| 别名 | 薄荷醇,1-甲基-4-异丙基-环已-3-醇 |
| 分子量 | C10H20O |
| 分子式 | 156.27 |
| CAS | 89-78-1 |
| 性状 | 无色针状晶体。 |
| 气味 | 具有清凉的薄荷香气,清爽,凉快。 |
| 理化性状 | 具有左旋、右旋和消旋光学异构体。在香料中应用的大多为天然左旋体或合成的消旋体。 |
| 熔点 | 42~43℃ |
| 沸点 | 216℃ |
| 相对密度 | (15℃)0.904 |
| 折射率 | (20℃)1.461 |
| 旋光度 | -50~-46° |
| 溶解度 | 溶于90%乙醇 |
| 天然存在 | 薄荷油中含量高达80%左右,在留兰香等其他精油中也有存在。 |
| 制备方法 | 从天然精油中单离出薄荷脑;以麝香草香为原料,用镍为催化剂,经加氢还原制取。 |
| 包装 | 纸板桶25kg/drum |
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